Honduras ha sido sede esta semana de la 140ª Asamblea General de la Organización Internacional del Café (OIC), un evento de trascendental importancia para el sector cafetalero mundial. Desde el 13 hasta el 17 de octubre, más de 250 delegados de 77 países se reunieron en Expocentro, San Pedro Sula, consolidando al país como líder regional y global en la producción y comercialización del grano.
La elección de Honduras como sede de esta cumbre representa un reconocimiento a su posición como principal productor de café en Centroamérica y uno de los mayores exportadores a nivel mundial.
La presidenta Xiomara Castro inauguró el evento destacando que “Honduras es tierra del aroma inconfundible del café, fruto del esfuerzo de miles de familias que desde el amanecer siembran con esperanza el grano”. La mandataria enfatizó que este evento marca un antes y un después en la diplomacia hondureña y en el posicionamiento del café nacional en los mercados internacionales.
Durante las sesiones, se abordaron temas críticos para el futuro del sector, incluyendo cambio climático y sostenibilidad, estabilidad de precios, normativas ambientales e innovación tecnológica.
Delegados de países productores como India y Brasil discutieron el impacto del cambio climático en la producción de café y la necesidad de adoptar prácticas agrícolas sostenibles.
Se analizó la volatilidad de los precios del café y la importancia de establecer mecanismos que garanticen ingresos justos para los productores. Brasil propuso una prórroga en la aplicación de la normativa de la Unión Europea contra la deforestación, buscando más tiempo para que los productores se adapten a los nuevos requisitos.
Empresas como Starbucks destacaron la importancia de la agricultura regenerativa y la inversión en investigación y desarrollo para mejorar la calidad y sostenibilidad del café.
Este evento ha permitido a Honduras presentar su estrategia nacional de renovación cafetalera, que incluye la entrega de más de 145 millones de plantas en los últimos dos años, beneficiando a más de 150,000 productores, de los cuales tres de cada diez son mujeres. Además, se ha promovido la inclusión de las comunidades indígenas en la cadena de valor del café, fortaleciendo la economía rural y la identidad cultural del país.